ISO°³¿ä
ISO
FSSC
IATF
KS
ISO½É»ç¿ø±³À°
ISO ÀÚ·á½Ç
home > ISO/FSSC/IATF > ISO ÀÚ·á½Ç
¡ß ISO22000±Ô°ÝÀÇ ÇÙ½É ¿ä¼Ò½ÄÇ° ¾ÈÀü °æ¿µ ½Ã½ºÅÛÀº ÃÖÁ¾ ¼Òºñ ½ÃÁ¡±îÁö ½ÄÇ° »ç½½»óÀÇ ½ÄÇ° ¾ÈÀüÀ» º¸ÀåÇϱâ À§ÇÏ¿© ´ÙÀ½°ú °°Àº ÇÙ½É ¿ä¼Ò¸¦ ¿ä±¸ »çÇ×À¸·Î ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.- »óÈ£ ÀÇ»ç¼ÒÅë- ½Ã½ºÅÛ °æ¿µ- ¼±Çà ¿ä°Ç ÇÁ·Î±×·¥- À§ÇØ ¿ä¼Ò ÁßÁ¡ °ü¸® ±âÁØ(HACCP)¿øÄ¢¡ß ÀÇ»ç¼ÒÅëÀÇ Á߿伺 °¢ ´Ü°è¿¡¼ ¸ðµç °ü·Ã ½ÄÇ° ¾ÈÀü À§ÇØ ¿ä¼Ò°¡ Æľǵǰí ÀûÀýÈ÷ °ü¸®µÊÀ» º¸ÀåÇÏ´Â µ¥´Â ½ÄÇ° »ç½½»óÀÇ ÀÇ»ç¼ÒÅëÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ½ÄÇ° »ç½½ ³»ÀÇ »óÀ§ È帧 (upstream)°ú ÇÏÀ§ È帧 (downstream) ¾çÂÊÀÇ ÀÇ»ç¼ÒÅëÀÌ Æ÷ÇԵǾî¾ß ÇÑ´Ù.½ÄÇ° »ç½½ÀÇ ÀÌÇØ °ü°èÀÚ °£ÀÇ ÀÇ»ç ¼ÒÅë °æ·Î¿¡ °üÇÑ ¿¹°¡ ±×¸² 1¿¡ ÀÖ´Ù¡ß È¿°úÀûÀÎ ½ÄÇ° ¾ÈÀü °æ¿µ ½Ã½ºÅÛÀÇ Á¶°Ç°ú ±â´ë È¿°ú °¡Àå È¿°úÀûÀÎ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀº ±¸Á¶ÈµÈ °æ¿µ ½Ã½ºÅÛÀÇ Æ² ¾È¿¡¼ ¼ö¸³µÇ°í ¿î¿µµÇ°í °»½ÅµÇ¾î¾ß Çϸç, Á¶Á÷ÀÇ ÀüüÀûÀÎ °æ¿µ È°µ¿À¸·Î ÅëÇյǾî¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¡¾ß¸¸ Á¶Á÷ ¹× ÀÌÇØ °ü°èÀڵ鿡°Ô ÃÖ´ëÀÇ ÀÌÀÍÀ» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù. ¡ß À§ÇØ¿ä¼ÒÀÇ ºÐ¼®°ú °ü¸®ÀÌ ±Ô°ÝÀº ±¹Á¦½ÄÇ°±Ô°ÝÀ§¿øȸ(CAC)°¡ °³¹ßÇÑ À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ½Ã½ºÅÛ ¿øÄ¢°ú Àû¿ë ´Ü°è¸¦ ÅëÇÕÇÏ°í ÀÖ´Ù. À§ÇØ ¿ä¼Ò ºÐ¼®Àº È¿°úÀûÀÎ ½ÄÇ° ¾ÈÀü °æ¿µ ½Ã½ºÅÛÀÇ ÇÙ½ÉÀÌ´Ù. ÀÌ ±Ô°ÝÀº ÇÁ·Î¼¼½º ÇüÅ ¹× »ç¿ë ½Ã¼³°ú °ü·ÃµÉ ¼öµµ ÀÖ´Â À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ¿©, ½ÄÇ° »ç½½¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ °ÍÀÌ ÇÕ¸®ÀûÀ¸·Î ¿¹ÃøµÇ´Â ¸ðµç À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ ÆľÇÇÏ°í Æò°¡ÇÏ´Â °ÍÀ» ¿ä±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.Á¶Á÷Àº À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ ºÐ¼®ÇÏ°í °ü¸®Çϴµ¥ PRP(s), ¿î¿ë PRP(s) ¹× HACCP °èȹÀÇ ¼¼°¡Áö Àü·«À» »ç¿ëÇÏ°Ô µÈ´Ù.¡ß ±Ô°ÝÀÇ Á¾·ù¿Í ¿ëµµISO 22000Àº ½É»ç¿ëÀ̸ç, ISO 22004´Â »ç¿ë»óÀÇ ÁöħÀ̹ǷΠµÎ ±Ô°ÝÀ» Àß ÀÌÇØÇÏ¿© Á¶È½ÃÅ°´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.¡ß ±Ô°ÝÀÇ Àû¿ëÀÇ Çѵµ ÀÌ ±Ô°ÝÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ú °ü·ÃµÈ Ãø¸é¸¸À» ´Ù·ç´Â °ÍÀ» Àǵµ·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù.¡ß ¼Ò±Ô¸ð ¹× ¿µ¼¼ Á¶Á÷µéÀÇ °æ¿ì¼Ò±Ô¸ð ¹× ¿µ¼¼ Á¶Á÷(¼Ò±Ô¸ð ³óÀå, Æ÷Àå-À¯ÅëÀÚ, ¼Ò¸Å ¶Ç´Â ½ÄÇ° ¼ºñ½º Á÷ÆÇÁ¡)Àº ¿ÜºÎ¿¡¼ °³¹ßµÈ °ü¸® ¼ö´ÜÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ½ÇÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.¡ß ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ(ISO 22000)ÀÇ ¸ñÇ¥ÀÌ ±Ô°ÝÀÇ ¸ñÇ¥´Â ½ÄÇ°»ç½½³»ÀÇ Á¶Á÷¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü¿ä±¸»çÇ×À» ±¹Á¦ÀûÀÎ Â÷¿ø¿¡¼ Á¶È½ÃÅ°´Âµ¥ ÀÖ´Ù. ÀÌ ±Ô°ÝÀº Á¶Á÷ÀÌ Àû¿ë°¡´ÉÇÑ ¸ðµç ½ÄÇ° ¾ÈÀü °ü·Ã ¹ýÀû ¹× ±ÔÁ¦ ¿ä±¸ »çÇ×À» Á¶Á÷ÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ ÃæÁ·½Ãų °ÍÀ» ¿ä±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ISO 22000-½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀÇ Àû¿ëÀº ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°À» Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î º¸±ÞÇϴµ¥ ±â¿©¸¦ ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ÆíÁýÀÚ - ÃÖ¹®¼±Ãâó - HACCP¿Í ISO22000ÀÇ À̷аú ½Ç¹« ñéÆì³½ÀÌ - °æ¿µÇйڻç/½ÄÇ°±â¼ú»ç À¯ ¿µ ÁØÆì³½°÷ - µµ¼ÃâÆÇ(ÁÖ)¹Ì·¡ÄÁ¼³ÆÃ.com www.fmtc.co.kr0112162577@hanmail.net T : 02-783-9004, F : 02-761-9006